卢州老窖与陈曲差别 卢州老窑陈酒
卢州老窖与陈曲差别么有人说陈曲更好喝？今天我们就来聊聊这个话题。首先我们来看看两者的酿造工艺。其实两者都是采用固态发酵，不同的是曲陶坛发酵，而酒则是用酒窖发酵。陶坛的优点是密封性好，不易变质，而且容易保存，但缺点是不透气，所以酒的味道不好。
一、泸州老窖系列白酒排序？
二、沪州陈曲42度淡雅银尊多少钱一箱(6瓶装)？
泸州老窖泸州陈曲淡雅银尊42度经典浓香型白酒 60左右一瓶*6=360一提。这酒50-80都有人卖。
三、什么是原浆酒、基酒、勾兑酒、新酒、老酒、年份酒？
优质答案1：
“原浆酒、基酒、勾兑酒、新酒、老酒”的区别在哪儿?很多朋友分不清楚，下面给大家讲述这几类酒的不同之处，希望看过此篇大家对酒的了解更进一步。
一、原浆酒
原浆酒是指将粮食通过制曲、发酵、蒸馏酿造而成的一种酒，没有经过勾兑而且没有加水的原始酒液。
原浆酒历史悠久，我们传统白酒都属于原浆酒的范畴。
原浆酒其实就是原酒，也就是在蒸馏过程结束后得到的酒，这就解释了为什么市面上出售的原浆酒都是高度酒。
原浆酒和成品酒相比其实是省略了“勾兑”过程，那么原浆酒和勾兑以后的成品酒在口感上有什么区别呢?
由于原浆酒没有经过勾兑、组合、调味，其风格口感上比较单一，缺乏成品酒丰富的口感和持久的香气，而且由于不同批次的原酒其口感、质量也不尽相同，这导致了产品缺乏稳定性和一致性。
从酒甑(俗称蒸锅)中蒸馏出的是原酒(也叫基酒)，这种原酒或基酒，由于生产批次和蒸馏批次不同，酒的味道、风格并不统一，也是可以直接喝的，并不像某些专家说的含有有害物质不可饮用，只是不一定好喝。
上世纪60年代以前，中国传统意义上的白酒都是属于原浆酒的范畴。因为古代的白酒大都是粮食通过曲发酵成酒，完全是不勾不对的原始酒液，也就是我们现在所说的“原浆酒”。
二、基酒
基酒从字面上来理解就是基础酒，想要勾兑出不同质量、不同口感、不同风格的白酒就需要选择不同的基酒来勾兑。选好基酒勾兑后还要用调香酒、调味酒等等物质来调制，从而让酒体更加丰满、协调。
而勾兑、调制白酒就需要用不同年份酒、分批次按一定比例调制，在调制和勾兑中用来调制、勾兑的酒就是基酒。
三、勾兑酒
勾兑是为了统一口味，去除杂质，协调香味，降低度数，便于消费者饮用，做了“勾兑”，白酒厂家也叫勾调。
现在通常所说的“勾兑”是分两种的，一种是“酒和酒勾兑”是一种白酒生产工艺。
另一种是酒精和水勾兑，也叫液态法白酒或新工艺白酒。
勾酒和酒勾兑兑酒是指把不同生产时间、不同度数的纯粮食酒，经过勾兑、调制而成的酒。经勾兑之后的酒，在色、香、味等方面都要比原浆酒更加协调，口感更加舒适。
酿制白酒有“七分技术、三分艺术”的说法，这三分艺术说的就是勾兑酒。酒勾兑得好能让酒体协调、平衡，从而烘托出主体的香气，获得更多出色的风味。
酒精勾兑酒，是指用食用酒精加上一定的水和调味酒勾兑出来的白酒，主要以甘蔗和甜菜渣、木薯、番薯、马铃薯、玉米等制造出酒精为基础酒，加入增香调味物质模拟传统粮食白酒口感，经调配而成的液态白酒。
所有的酒精勾兑酒不外乎采取勾、调、串方法。
勾，是把白酒的酒头酒尾加到稀释的食用酒精中去。
调，是三合一：食用酒精三分之一，白酒三分之一，洁净水三分之一。
串，是把食用酒精放在底锅水中，箅子上边是白酒发酵醅，然后利用串蒸使酒精与发酵醅中白酒混匀。
四、新酒
新酒就是刚刚发酵蒸馏出来的酒，这个时候的酒刺激感非常强，而且不纯和也不绵柔。
五、老酒
老酒是相对于新酒来说的，新酒经过一定时间贮存，刺激性减轻、口味醇和、柔顺后得到的酒叫做老酒。
六、年份酒
年份酒里的“年份”指的是白酒的存储时间，存储达到一定年份的白酒就叫年份酒。经过十几甚至几十年的存储，酒体的辛辣、刺激感降低，同时香味及微量成分增加，整个酒体口味趋于和谐，趋于醇和。保存较好的陈年老酒收藏价值也极高。
在普通消费者看来，‘年份’是指他买到的酒的窖藏时间，其实不是这样的。年份酒并不是将窖藏一定年份的酒即时包装得来的，而是用具有一定窖藏年份的老酒，对新酒进行勾调而成。
优质答案2：
在酒行业中，很多专业词汇和营销概念都被互相混淆，不仅让普通人很难分清，甚至很多业内人士也云里雾里，在这个问题下，不少回答就表现出了这个问题。
最为典型的是原浆，很多回答里，将其解释为刚蒸馏过的酒，等同于原酒的概念，其实就是被营销概念洗脑混淆后的结果。原浆本就是个营销上的概念，实质上这个词在白酒行业中并不存在什么解释。
相似的问题也出现在年份酒，在国内年份酒存在失范现象。比如年份原浆这个词就来源于90年代古井贡酒的营销，古8、古10、古16，其实都只是表明酒的不同品质的区别，并不存在所谓的年份概念。只是在当时，这个概念一时间被很多同行沿用，导致后来的市场出现许多乱象。
勾兑酒，则是另一个争议很多的领域。简单来说，白酒生产中，勾兑是一个必经的过程，只不过固态法白酒是以纯粮白酒勾兑，而新工艺白酒是以食用酒精勾兑，在假酒领域，通常又是以工业酒精勾兑。这几个领域在大众传播中互相被混淆，便导致了很长一段时间内提闻勾兑色变的情况，甚至影响至今。
关于新酒老酒，作为一个通俗的说法，通常用于两个语境。在酒厂中，5年、8年就已经算是老基酒了，而在收藏领域，10年左右只能算作次新酒，是比较好的喝品，真正具有收藏价值的老酒，通常指80年代早期的酒。由于现在得老酒热，很多人也将次新酒视作老酒，也是可以理解的。
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