开过红酒保质期多久，开过的红酒保质期
红酒是一种高档饮品，也是许多人在特殊场合享用的必备饮品。但是，人们大多不知道红酒的保质期是多久，过期的红酒该如何处理。在这篇文章中，我们将会讨论红酒的保质期问题，解答大家关于开过红酒是否有保质期的疑问。虽然在任何情况下都应该避免饮用过期的红酒，我们仍然要了解如何正确的保存和处理我们的红酒，以使其可以保持新鲜、美味、和高品质。
一：开过红酒保质期多久
放入冰箱内保存，保质期为1到3天不等。白、甜白和桃红葡萄酒大多数酒体轻盈的白葡萄酒和桃红葡萄酒开瓶后如果用软木塞密封，放入冰箱内保存，保质期在一个星期左右（5到7天）。
一般情况下，红葡萄酒在开瓶后应用软木塞密封，放置凉爽处密封保存，保质期为3到5天。在无冰箱的情况下，就置于室温为21℃左右的房间通风保存。
盒装葡萄酒盒装葡萄酒所采用的是一种新型的包装方式。不过葡萄酒并不是真的装在盒子里，而是装在一个袋子里，盒子只是其外部包装。用袋子装酒有一个好处，那就是防止空气进入袋中氧化葡萄酒。此类葡萄酒的保质期在一个月左右。
扩展资料：
判断红酒过期的方法
开瓶后，如果出现明显的醋味、酱油味或霉味，没有果香，颜色暗沉失光，有大量沉淀，表明已经失去饮用价值；反之，如果保存条件良好，酒体没有出现过度氧化，还可以喝。需要指出的是，如果酒已开瓶没有一次性喝完，剩余的酒必须密封后横卧放置于冰箱冷藏室，最好一周内喝完。因为开瓶后进入的氧气会迅速使酒体氧化，同时空气中的微生物也会引起剩余酒液变质。
参考资料
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二：开过红酒保质期一般多久
放入冰箱内保存，保质期为1到3天不等。白、甜白和桃红葡萄酒大多数酒体轻盈的白葡萄酒和桃红葡萄酒开瓶后如果用软木塞密封，放入冰箱内保存，保质期在一个星期左右（5到7天）。
一般情况下，红葡萄酒在开瓶后应用软木塞密封，放置凉爽处密封保存，保质期为3到5天。在无冰箱的情况下，就置于室温为21℃左右的房间通风保存。
盒装葡萄酒盒装葡萄酒所采用的是一种新型的包装方式。不过葡萄酒并不是真的装在盒子里，而是装在一个袋子里，盒子只是其外部包装。用袋子装酒有一个好处，那就是防止空气进入袋中氧化葡萄酒。此类葡萄酒的保质期在一个月左右。判断红酒过期的方法开瓶后，如果出现明显的醋味、酱油味或霉味，没有果香，颜色暗沉失光，有大量沉淀，表明已经失去饮用价值；反之，如果保存条件良好，酒体没有出现过度氧化，还可以喝。需要指出的是，如果酒已开瓶没有一次性喝完，剩余的酒必须密封后横卧放置于冰箱冷藏室，最好一周内喝完。
因为开瓶后进入的氧气会迅速使酒体氧化，同时空气中的微生物也会引起剩余酒液变质。
三：开过红酒保质期多长时间
摘要：很多人都遇到过这样的问题，打开一瓶美酒，可是又不能马上把它喝完，那么能否将喝剩的酒妥善保存下来，留着下次饮用呢？如果能，那么它的保质期又是多长时间呢？要想知道答案，就跟随红酒世界网（
关于葡萄酒在开瓶后能保存多久这个问题，不能简单地一概而论。我们需具体情况具体分析，才可以得出确切答案。一般来说，加强型葡萄酒开瓶后，保质期较长，只要妥善保存，可以保存长达一个月之久。而对于其他的葡萄酒来说，在开瓶之后一般只能保存3-5天。
1. 起泡酒（Sparkling Wine）
起泡酒在开瓶后，因压力减小，溶解在酒液中的二氧化碳会以泡泡的形式从酒瓶中溢出，从而将起泡酒中好闻的化学物质和脂肪酸迅速带到表面，让人们拥有愉悦的品鉴体验。但随着时间的推移，瓶内的泡泡丧失殆尽，起泡酒也就变得寡淡无味，从而丧失美感。因此，起泡酒在开瓶后应立即饮用，才能体验到最佳口感。如果喝不完，也应立即塞紧起泡酒的瓶塞，放入冰箱内最多保存1-3天。一般情况下，用传统香槟法酿造的卡瓦（Cava）起泡酒、香槟（Champagne）的保存期限比用酒桶二次发酵法酿造的普洛赛克（Prosecco）能保存得稍久一些。
2. 酒体轻盈的白、甜白和桃红葡萄酒
大都数白葡萄酒和桃红葡萄酒在开瓶后如果用软木塞密封，放入冰箱内可以保存5-7天。开瓶后的第一天，这些葡萄酒只会发生轻微的氧化，轻微到你几乎无法察觉。此外，有些富含矿物质风味的葡萄酒甚至会因轻微氧化而口感变得更好，比如说意大利北部所产的灰皮诺、法国的雷司令和长相思等。
3. 酒体丰满的白葡萄酒
酒体丰满的白葡萄酒跟酒体轻盈的白葡萄酒相比，因其酸度较低，所以保存期较短。像霞多丽（Chardonnay）、维欧尼（Viognier）开瓶后，用软木塞密封，在冰箱里最多保存3-5天。如果您是偏好此类酒款，最好购买一个真空气泵。
4. 红葡萄酒
对红葡萄酒来说，酸度越高，单宁含量越高，酒在开瓶后储存的时间就越长。因此，酒体丰满的西拉在开瓶后就比酒体较轻、单宁含量较低的黑皮诺保存得更久。一般情况下，红葡萄酒在开瓶后用软木塞密封并放置于凉爽处，可保存3-5天。在无冰箱的情况下，也可置于室温为21℃左右的房间通风处保存。
5. 加强型葡萄酒（Fortified Wine）
加强型葡萄酒像波特（Port）、雪利（Sherry）、马沙拉（Marsala）和马德拉（Madeira）等都有较长的保存期限，因为在其酿造过程中加入的白兰地有助于减少空气的氧化。这类葡萄酒糖分含量越高，葡萄酒保存的时间就越长。加强型葡萄酒在开瓶后，用软木塞密封，放置凉爽处避光保存，可以保存28天左右。尽管这些酒看起来保存期较长，但需要注意的是，长时间的高温和光照会使其丧失美妙的口感。
6. 盒装葡萄酒
盒装葡萄酒所采用的是一种新型的包装方式。不过，这种葡萄酒并不是真的装在盒子里，而是装在一个袋子里，盒子只是其外部包装。用袋子装酒有一个好处，那就是可以防止空气进入袋中氧化葡萄酒。根据相关食品法的规定，此类葡萄酒可以保存28天左右。
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