什么果酒适合冬天喝(过年适合喝什么果酒)
什么果酒适合冬天喝，其实果酒的种类有很多，不同的果酒口感也不一样，今天就给大家介绍几种适合冬天喝的果酒。第一种就是桂花酒，桂花酒是一种非常好喝的果酒，不仅香味浓郁，而且喝起来也是甜甜的，特别适合女生喝。第二种就是苹果酒，苹果酒也是一种比较常见的果酒，它的口感酸酸甜甜的，不仅可以直接喝，还可以加一些蜂蜜一起喝，味道非常好。
10种果酒做法？
1、青梅酒
准备好适量的青梅，将青梅的蒂部去掉，然后用清水冲洗干净，再放进水里面加入盐浸泡半小时左右，去掉表面的农药残留以及杂质，洗干净之后捞出来，放入筲箕里晾干水分。将晾干水分的青梅装入酒罐子里面，再加入适量的冰糖以及适量的白酒，然后盖上盖子密封保存，放在阴凉通风的地方发酵，过三个月之后，就可以取出来饮用了。
2、枇杷酒
准备好适量的枇杷，枇杷需要先用清水冲洗干净，然后去皮去果核，只留下果肉，果肉别弄得太碎了，放一边备用。
准备一个玻璃罐子，铺上一层枇杷肉，再铺上一层冰糖，然后倒入适量的白酒，完全淹没琵琶，放在阴凉通风的地方密封保存，大概三个月以后，枇杷酒就制作完成了。
3、桑葚酒
准备好适量新鲜的桑葚，将桑葚放进淡盐水中，浸泡10分钟左右，然后捞出来沥干水分，放在阴凉通风的地方晾干水分。将桑葚放进玻璃罐中，再加入适量的冰糖，桑葚和冰糖的比例是10：1，再加入适量的白酒，要没过桑葚，然后盖上盖子，放在阴凉通风的地方，保存三个月左右，酒香味浓郁的桑葚酒就制作好了。
4、葡萄酒
准备好个头大、颜色偏紫的葡萄，将葡萄表面的杂质冲洗干净，可以保留表面的白霜，洗干净之后沥干水分，放一边备用。准备好一个大玻璃罐子，将风干水分的葡萄捏碎倒进玻璃罐中，再铺上一层白糖，这样一层葡萄一层糖，最后倒入适量的白酒，盖上保鲜膜密封发酵，夏季发酵1个月左右，冬季需要1~2个月。
5、荔枝酒
准备好适量的新鲜荔枝，将荔枝去皮，果核可以留下来，与果肉一起酿制。这里用的冰糖是黄冰糖，又因为荔枝甜度很高，所以冰糖的用量可以少一点。准备一个干净的玻璃罐子，先倒入荔枝，再放入黄冰糖，最后倒入白酒，密封发酵三个月左右即可开喝。
6、樱桃酒
准备好适量的新鲜樱桃，樱桃放进盐水中浸泡15分钟，捞出来冲洗干净，沥干水分。不管是什么果酒，水果洗干净之后一定要沥干水分，没有生水才可以拿来酿酒。将樱桃、冰糖以及柠檬片放入干净的玻璃罐中，再倒入适量的白酒，白酒要淹没过食材，要不然樱桃可能会坏，再密封好，放在阴凉通风的地方发酵2个月左右，樱桃酒就制作好了。
7、柠檬酒
准备好几个黄色的大柠檬，柠檬要用盐搓洗，再用清水冲洗干净，沥干水分放一边备用。将柠檬黄色的皮薄薄的削下来一层，露出白瓤即可，然后将柠檬的白瓤也要全部撕下来，撕得越干净，酒就没有苦涩味。柠檬去皮之后切片，还要将里面的籽去掉，再将柠檬一层层地放进玻璃罐中，还要铺上黄冰糖，最后加入适量的白酒，密封发酵3个月即可。
8、百香果酒
百香果用清水冲洗干净，沥干水分，然后用刀切开，用勺子将里面的果肉挖出来，放进干净的玻璃罐中。往玻璃罐中加入适量的黄冰糖，再加入白酒，淹没过百香果的果肉，然后密封保存，放在阴凉通风的地方发酵，几个月之后，百香果酒就制作好了。
9、芒果酒
准备好新鲜的芒果，芒果去皮取出芒果肉，然后一层果肉一层冰糖的放进玻璃罐中，上面还要多放置一层的冰糖，最后倒入适量的白酒，放在阴凉通风的地方发酵，就能制作出果香味浓郁的芒果酒来。
10、草莓酒
挑选适量的新鲜草莓，用清水冲洗干净，然后擦干水分，将草莓切成大小均匀的块，草莓一定要擦干净，不能够带有生水，要不然容易变质。将切好的草莓块放入玻璃罐中，加入砂糖，再加入白酒，盖上盖子，放在阴凉通风的地方，发酵一个月左右即可。
想送一些药酒给父母，做冬季养生用，什么牌子的比较好？
在父母健康的情况下，冬季养生酒喝两大类：1、植物养生酒（果酒，灵芝、人参、苁蓉、石斛等等）动物养生酒（蜂酒，蛇酒，龟酒等等），根据季节天气变化饮用，在冬天里植物酒喝山棯酒、金樱子酒、红桃K酒，灵芝人生酒等这些都是暖胃驱寒补气补血养颜的养生酒。动物类酒应该喝补蛋白的蜂酒蛇酒等，增强体质增加抵抗力免疫力，是冬季里的最佳养生饮品
天气冷了喝什么酒
天气转凉，正好适合来一瓶暖暖的果酒，抵御换季的烦恼！
现在天气渐渐冷下来了，适当的喝点小酒不仅可以暖胃、怡情，还可以帮助大家抵御换季时感冒的侵袭。 从超市购入的果酒一般都会添加一些添加剂的，如果喜欢喝果酒的朋友，不妨在家自己制作，简单方便而且无任何添加剂防腐剂，吃起来也更安全更有保障哦！今天大家就和我一起去来学习学习如何做果酒叭！今天我们要做的是由青梅酿制的果酒，最近刚刚好是青梅的季节，只需要到超市买上几斤，材料就差不多啦，一般青梅直接吃，味道会比较酸，所以把青梅酿酒最合适不过啦！赶快制作起来叭！
制作食材：
青梅半斤、冰糖一袋，盐少许，白酒五百毫升，
制作方法：
1、首先准备一盆清水，将盐倒入水中，再将买回来的青梅倒入盆中，戴上手套用手搓洗干净（一定要戴手套，不然盐水会腐蚀手哦）。搓洗的时候不要把青梅的外皮去掉，因为酿酒的时候需要青梅的外皮。洗完之后放入另一盆水中浸泡，约一个小时即可。
2、浸泡完成之后晾干，可以自然风干也可以手动用纸擦干，但是注意，一定要保证青梅上面没有多余的水，不然酒容易变质。然后准备一个大的玻璃瓶或玻璃罐，将青梅与冰糖一层一层地铺在玻璃瓶或玻璃罐中，这样冰糖与青梅会更好地混合入味，酒也会更加香！最后将准备好的白酒倒入。
3、严格密封，确保没有空气进入，等待需要三至四个月哦。
果子小贴士：青梅酿制后会有一股酸酸甜甜的味道，打开前放入冰箱里存放一段时间，冰冰凉凉的感觉好喝到停不下来！
等待的时间会比较漫长，但是，美味是值得等待的。时间到了，缓缓地开一瓶，品尝自己三个月的等待成果，淡淡的酒香充盈着你的鼻子，青梅的味道在口中化开，微酸微甜，一切都刚刚好，快点一起来尝一尝吧！而且如果有客人来访，开上一瓶自制的青梅酒，也再也不用为买什么酒而发愁了。偶尔闲暇时，自己小酌上一杯，一杯敬生活，一杯敬自由。度数不高，不会醉人，只会怡情
你还沉浸在喝着啤酒撸着串或者喝冰镇白葡萄酒的日子里，天气已经悄悄转凉了！记得王家卫曾借《东邪西毒》的盲剑客之口说过：“酒越饮越暖，水越饮越寒。”所以对于爱酒之人来说，这个季节自然少不了要喝点酒来暖身了！
1
红葡萄酒
如果说白葡萄酒是夏天的宠儿，那么红葡萄酒势必就是秋冬时的天使了！冷天喝葡萄酒，可以选一款单宁较重，酒精度稍高的重酒体红葡萄酒，一口下去，立马就会有身心一热的感觉！当然，这种天气还是感冒的高发期。对葡萄酒了如指掌的法国人就发现了葡萄酒的妙用：治感冒！他们会先将红葡萄酒温热，随即加入一片新鲜的柠檬和红砂糖，继续煮沸，待略微冷却后，去除柠檬片后饮用可驱寒。德国人在这一方面也不示弱，他们喜欢在沸腾的葡萄酒中打入一个鸡蛋，搅碎蛋黄后随即关火并继续搅拌，放凉后饮用亦可减缓感冒症状。
需注意的是，如果你加热只是单纯为了喝，那我劝你千万别这么做！众所周知，葡萄酒有自己的适饮温度，一般不宜超过 18℃，如果温热喝不仅会丧失葡萄酒的清爽口感，还会给葡萄酒带来很大的损伤。如果冬天时葡萄酒的温度实在太低，可以尝试用双手捂热酒杯，让酒液升温。
2
中国黄酒
在很多人的印象中，黄酒最传统的喝法就是就着姜丝、话梅或枸杞煮温了喝。的确，温饮黄酒不仅可以感受到更为浓郁的酒香，酒味也会变得更柔和。更重要的是，在烫酒的过程中，一些微量但对人体健康无益的甲醇、醛和醚类物质会随之挥发掉，酯类物质随着温度的升高而翻涌而出，而且温热的黄酒还有暖胃活血的功效。值得一提的是，凡是饮酒，宜温不宜热，因为酒精的沸点比水低，加热后酒精会先挥发，进而使酒变得淡而无味，所以稍微温一下即可。
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米酒
古人喝酒的确都喜欢温一下，最典型的例子就是曹操煮酒论英雄和关羽温酒斩华雄。究其原因，原来古时候人们喝的都是米酒。由于没有先进的生产工艺，酒中杂质一般较多，稍微温一下可以使其挥发，对人体更有益。哪怕是现在，米酒也以温饮为佳，温饮时更觉绵甜可口，而且也更能感受到其醇香，还不伤脾胃，驱寒暖身的功效自然也更佳。
4
白酒
和黄酒、米酒不同的是，白酒一般不需要温饮。这是因为白酒的酒精度本身就很高，喝下去后身体像是自动发热般暖和起来，自然也就达到了御寒的目的。当然，也有人温饮白酒，认为这样可以降低白酒的烈度比较好入口。不过有时候一些酯类芳香物质也会随之丧失，而且也有人发现白酒在停止加热后酒精还会持续挥发，这样在饮用时会对眼睛有刺激。总之，是否温饮白酒就是个见仁见智的问题了。
5
威士忌
如果你还停留在威士忌只适合加冰的旧观念里，那你就 out 了。威士忌同样是一种高度酒精饮料，不少人喜欢在冬天喝点威士忌来暖身。值得一提的是，哪怕是在零下 30℃，威士忌依然可以保持液态，因此南极探险家也喜欢随身带点威士忌御寒。此外，往威士忌中加入一点热水、1 匙蜂蜜和一点柠檬汁趁热喝下去可以缓解咳嗽、喉咙发痒等症状，这在当下这个感冒多发季非常实用。
6
白兰地
和威士忌一样，白兰地也是世界知名烈酒中的一员。白兰地的酒精度一般处于 35%-60% 左右，经常用作餐后酒。它不仅可以帮助肠胃消化，还能驱寒暖身，化瘀解毒，解热利尿。欧洲人曾毫不吝啬地夸赞道：“没有白兰地的餐宴，就像没有太阳的春天。”
7
伏特加
说到暖身，一定不能忘了伏特加！就像每个民族都有自己的酒一样，每个民族的取暖方式也不尽相同，战斗民族惯用的方法就是喝伏特加。俄罗斯位于中国以北，相比东北地区，这里的冷天来得更早，持续时间也往往更长而且更冷。俄罗斯人经常喜欢在冷天饮用高浓度的伏特加来驱走寒气，一口灌下去，随即秀出口杯和一声“哇”叫！伏特加的酒精纯度较高，入口就能感受到酒精带来的灼热感。加之伏特加无色且清淡，唯有高酒精如烈焰般的烧喉刺激，这形成了伏特加独具一格的特色，更深入到了俄罗斯人骨子里。俄罗斯人那么喜欢喝伏特加，也难怪会被称作战斗民族。
8
清酒
清酒给人的印象大多都是要温着喝，的确，无论是国内还是日本本土的日式料理馆，你总能看到温饮清酒者。温饮（35℃）甚至热饮（55℃）可以降低清酒的酸度，凸显其甜味，一般适合大米味道浓郁的清酒，如纯米酒、本酿造和普通酒。隔水加热法能保持清酒的原始风味，因此你可以将要喝的清酒倒入清酒壶中，然后再置于热水（80℃-90℃）中加热几分钟即可。当然，并不是所有清酒都适合温饮，毕竟酒中香气在温度较高时容易损失。
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烧酒
在中国，烧酒也叫白酒，和前文提到的相重合，因此在这里我们主要讨论的是日本烧酒（Shochu）和韩国烧酒（Soju）。
日本烧酒也是蒸馏酒的一种，它无色透明，酒精含量多为 25%（不得高于 45%）左右。和清酒一样，这种烧酒也适合热饮，甚至直接兑热水（水四酒六的比例）到酒中也可以，当然最好是像清酒一样隔水加热。
虽然整体而言，韩国烧酒的酒精度不如日本烧酒高，但有的韩国烧酒的酒精度也可达到 45%（大多数为 20% 左右）。韩国烧酒在韩剧中非常常见，对大冷天主角们一边穿着棉大衣一边喝着烧酒的场景印象非常深刻。
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热饮型鸡尾酒
香甜热酒 Toddy 是一种耳熟能详的热饮鸡尾酒，它制作起来非常简单，只需要将威士忌、蜂蜜和柠檬汁搅拌均匀，再加入一块柠檬皮后倒入热水即可。爱尔兰咖啡鸡尾酒（Irish Coffee Cocktail）也是典型的热饮酒，这是一款以咖啡和威士忌为原料制成的鸡尾酒，热热的喝下去，暖心又暖胃，岂不美哉！
The End
