勃艮第山丘干红，勃艮第黑皮诺干红价格
关于勃艮第山丘干红，简要来说包括以下几点：
(1)葡萄酒中有很多酸味物质，苹果酸乳酸等等所以有酸味很正常，但是酒若是保管不当或者是酒本身不适合陈酿确实有变质的可能性，从目前的描述没有办法判断是哪种情况。
(2)黑皮诺是比较娇贵的葡萄品种，酿酒的价格也偏高，全世界最好的产区之法国勃艮第就有很多葡萄酒，都是用黑皮诺酿造的，其实千红葡萄酒是一种比较好的葡萄酒的种类，而且它的口感方面是非常的不错的，说到干红葡萄酒价格，这个我也算是比较了解吧，因为我自己对葡萄酒都有一些研究，我国的葡萄酒是比较多的，千红葡萄酒就是比较好的一种葡萄酒，干红葡萄酒价格其实也不是特别的贵，一般来说一瓶这样的葡萄酒大概就在200块钱左右就能买得到。
(3)黑皮诺干红葡萄酒极其适合搭配美食，在配餐方面，黑皮诺是很灵活的红葡萄酒之它的酒体偏轻，可以搭配三文鱼、鸡肉、火鸡和鸭肉等白肉，它可以柔化一些酸味菜肴的口感，而且可以搭配很多经典红肉类菜肴，它的酒体偏轻，如勃艮第牛肉。
一、勃艮第黑皮诺干红葡萄酒酸味怎么回事？
葡萄酒中有很多酸味物质，苹果酸乳酸等等所以有酸味很正常。但是酒若是保管不当或者是酒本身不适合陈酿确实有变质的可能性。从目前的描述没有办法判断是哪种情况
二、勃艮第有哪些知名的葡萄酒品牌了？
勃艮第，这个复杂多元同时又矛盾固执地坚持“少即是多”的葡萄酒圣地，是无数葡萄酒爱好者只求一尝的终极梦想，也是经常让世界其他葡萄酒产区黯然失色的高手之林。
它的传奇与精妙或许是世人永远无法喝尽参透的，我们总对这里万千地块充满着无限好奇，但是如果喝不出道理，讲不清奥秘，不如我们来直接谈钱吧！下面就是根据WS均价，新鲜出炉的2025年勃艮第十大最贵葡萄酒排名，请扶好墙慢悠着看！
第十名：Domaine Coche-Dury Corton-Charlemagne Grand Cru, Côte de Beaune 科奇酒庄，柯通-查理曼特级园，伯恩丘产区
CC二星名庄，被誉为“Meursault之王”，勃艮第最贵“三白之一”
帕克曾评价“为什么其它的勃艮第白葡萄酒无法像Coche-Dury一样美好？！”
国际均价：¥ 22633
说到整个勃艮第产区顶尖的白葡萄酒酿造商，万万不可遗落Coche-Dury酒庄，这家被誉为“Meursault之王”的酒庄在过去20年间几乎就是这个村子的最佳风土代言，帕克曾评价“为什么其它的勃艮第白葡萄酒无法像Coche-Dury一样美好？！”。它的酒产量稀少价格昂贵，仅仅10.5公顷的葡萄园面积，加之与其它勃艮第大牌一样，酒庄极其注重销售渠道，让Coche-Dury一贯有价无市，可遇而不可求，成为顶级葡萄酒收藏家的膜拜品与普众视野里的神秘之星。而这些让人“羡妒恨”的成就，不得不提上任庄主Jean-François Coche，作为家族第三代传人，面对品质，他似乎有着天生的“洁癖”。为了保护园里的老藤，Jean-François偏向于单独重植坏死的葡萄藤，而非将整个地块全部翻新，最大程度地延续了土壤的生命力；同时他认为只要方法到位，年轻的葡萄藤照样能酿出优美的葡萄酒，他有意培育小颗粒果实，以此来提高葡萄酒的集中度…… 重点是，他的作品往往都是“来去无声”地在葡萄采收前就卖光了！
Corton-Charlemagne是勃艮第仅次于蒙哈榭的最佳白葡萄酒产区，这里出产的白葡萄酒质地坚实，拥有杰出的酸度与媲美干红的陈年潜力，而这款Coche家的特级园正是来自其中面积不过0.34公顷的小地块，是酒庄白葡萄酒里的头牌，咸鲜的香气是它给人的第一印象。
第九名：Domaine de la Romanée-Conti La Tâche Grand Cru, Côte de Nuits 罗曼尼康帝酒庄，踏雪特级园，夜丘产区
勃艮第之王，生物动力法典范
CC三星园，唯一媲美罗曼尼康帝GC的红葡萄酒特级园
国际均价：¥ 23861
无论古今中西，人与自然合二为一一直都是人类终极追求。而DRC就是这样一个“天地人合一”的神话般的存在，如果说勃艮第只有一家酿造商是在维护风土的尊严，那就是DRC。酒庄的酿造灵魂人物现任庄主Aubert de Villaine曾自豪地解释“在勃艮第，我们仍沿用14世纪的古法酿制葡萄酒”，将人为的介入降至最低是酒庄的酿造哲学。DRC自1986年开始首次启动有机种植，到2007年全面转为生物动力法酿造，减少堆肥使用、短枝修剪、马匹耕种，尽可能续用老藤等方法来维持低产…… 无与伦比的集中度就是DRC的最大特点之一。20世纪末以来，DRC在作品上从未失手过，酿造与种植兼顾得趋近完美。在酒庄举办过的一次垂直品鉴会上，DRC用实力证明了18个连续的堪称完美的年份，世界范围内能取得如此成绩的酒庄屈指可数，更不要说以天气恶劣昭著的勃艮第了。
DRC的红葡萄酒是王者，尤其是它旗下那些优秀年份的三星园几乎是棋无对手，而特级园La Tâche便是其中之一。这块面积6.062公顷的巴掌之地是全球最顶尖的黑皮诺产区之一，属于酒庄的独占园，也是唯一能比肩康帝园的葡萄园。著名勃艮第酒评家Allen Meadows曾如此评价La Tâche“最让人难以忘怀的是它极其稳定的品质，即便碰见最苛刻的酒评家也会被它的这种特质所征服，这是其他勃艮第难以超越的天赋！”
第八名：Domaine Leroy Richebourg Grand Cru, Côte de Nuits 勒桦酒庄，李奇堡特级园，夜丘产区
CC三星名庄，被帕克称赞“Leroy站在勃艮第品质的巅峰”
比肩罗曼尼康帝的勃艮第“一姐”
国际均价：¥ 25895
Domaine Leroy无疑是勃艮第最具天赋的传奇酒庄，帕克曾毫不吝啬地赞美“Leroy站在勃艮第品质的巅峰”。酒庄的经营者Leroy家族以酒商起家，历史可上溯至1868年。Heri Leroy于1942年买下DRC一半股权，而他的女儿正是将家族姓氏带上整个勃艮第名家之巅Lalou Bize-Leroy。23岁接管家族生意、42岁成为继其父之后DRC的半个掌舵人，随后自己建立Domaine Leroy…… 而她对葡萄酒的营销也是有着独特的方式。市场上一直有着“红头Leroy”与“白头Leroy”之说，指的就是她家葡萄酒瓶口的密封细节——用酒庄自己葡萄酿制的Domaine Leroy用的是红色蜡封（白葡萄酒使用的是黄色蜡封），而用收购来的葡萄或者葡萄汁酿制的则是白色蜡封，通常红头的品质较于白头有着绝对优势，价格自然也是远超于后者。勃艮第的酒向来供不应求，红头Leroy的产量简直就是少得残酷，某些园的年产量少就几百瓶多不过几千瓶，所以如果遇到它的你正好不差钱，那就不要再腼腆了，因为对于这种永远处于“缺货”状态的酒你真的没有犹豫的时间！
Vosne-Romanée是金丘最引以为豪的酒村，被誉为“被上帝眷顾的土地”。这个村子里绽放着6个傲视整个勃艮第乃至法国的特级园，且无一不具备独当一面的非凡实力，而其中面积0.78公顷的Richebourg就是这样的一块卓越风土。该园的葡萄酒近乎完美地诠释了黑皮诺的优雅与变化，陈年后释放出饱满浓郁的酒体，芬芳浩瀚无边，陈年潜力不少于30年，Leroy的Richebourg无可厚非为勃艮第干红的最佳代言之一。
第七名：Domaine Leroy Chambertin Grand Cru, Côte de Nuitsn 勒桦酒庄，香贝丹特级园，夜丘产区
CC三星名庄，生物动力法的强硬派捍卫者
法国国王拿破仑的爱酒之园
国际均价：¥ 28214
Leroy酒庄是勃艮第一众名家中“横空出世”的传奇，它像一支利箭，从出现之日起就瞄准了葡萄酒世界的把心，以惊人的速度射中了顶级佳酿的殿堂之尖，而这一切几乎都要归功于一人—勃艮第酒业界素有“女魔头”之称的Lalou Bize-Leroy女士。1988年，年近花甲的Lalou不惧异议，毅然将Leroy祖业名下三分之一的股权出售给日本高岛屋（Takashimaya）集团，并以当时6500法郎的天价战胜资本雄厚的保险巨头AXA，拿下Domaine Charles Noellat家近12公顷葡萄园（当时已日渐萧条）。一夜之间，Leroy坐拥Chambertin，Musigny以及Clos de Vougeot等一流葡萄园。
Leroy酒庄0.5公顷的Chambertin特级园位于Gevery-Chambertin村庄内，这里出产的红葡萄酒以坚实浓郁的酒体，殷实的质地著称，素有“王者之酒”的美誉，曾是拿破仑的挚爱之饮。
第六名：Domaine d’Auvenay Mazis-Chambertin Grand Cru, Côte de Nuits 奥维那酒庄，玛兹-香贝丹特级园，夜丘产区
CC三星名庄，Lalou Bize-Leroy的后花园
超级微产园，每年仅550瓶作品
国际均价：¥ 28357
Domaine d’Auvenay被喻为Lalou Bize-Leroy女士的后花园（她家的“宫殿”当然是与DRC平分秋色的Domaine Leroy啦），这里是Lalou建立的一个完全属于自己的葡萄酒王国，毕竟Domaine Leroy有三分之一的股权归日资高岛屋所有。这座酒庄是Lalou与丈夫Marcel Bize的住所，她专注于葡萄酒酿造，Marcel负责管理农场。Domaine d’Auvenay与Domaine Leroy虽源自同门，但却是两家完全独立的酒庄。有趣的是这家“后花园”的酒时常比Domaine Leroy还要贵（比如这款）…… 所以千万不要低估了它！
Mazis-Chambertin是夜丘产区内最靠北的葡萄园，虽然此园的复杂度与力量稍逊于Chambertin或者Clos de Beze，但能在高手如林的勃艮第挤进前十，排名最贵之六，足以说明Lalou的深厚功力。D’Auvenay的Mazis-Chambertin面积0.26公顷，年产仅550瓶，浓郁的红果味加多汁的酒体编织出刚柔齐放的气魄，是酒庄追求微产下的惊艳之作。
第五名：Domaine de la Romanée-Conti Montrachet Grand Cru, Côte de Nuits 罗曼尼康帝酒庄，蒙哈榭特级园，夜丘产区
CC三星名庄，三星园
国际均价：¥ 37455
DRC的传奇不再赘述，其在市场上的特级园包括7红1白，而这款伟大的白葡萄酒，便产自同样伟大的蒙哈榭。
法国文豪大仲马曾感言“喝这种葡萄酒是应该双膝跪地并脱帽致敬”！他说的就是蒙哈榭（Le Montrachet）。这里的白葡萄酒以层次细腻，气质优雅，香气似蜜，口感如丝著称，也是唯一带着“单宁”的戏剧的矛盾体。在这块精妙的土地上，几乎所有的葡萄酒生产者都知道自己脚下埋着黄金，所幸每家都在各自竭力挖掘足够深度的作品。而DRC无疑是其中最著名的拥有者，葡萄藤均龄60年，年产量仅约3000余瓶。出身名门又鲜少“露面”的它绝对是最矜持的“干白之王”。
第四名：Domaine George Roumier, Musigny Grand Cru, Côte de Nuits 卢米酒庄，慕西尼特级园，夜丘产区
CC二星名庄，勃艮第后DRC与Leroy时代的领军者
国际均价：¥ 47215
即便在弱年也能酿造出伟大的葡萄酒，说的就是勃艮第首屈一指的膜拜级酿造商George Roumier，在这里哪怕是村级酒都有着让人目瞪口呆的优异表现。酒庄凭借在Chambolle-Musigny村拥有的一系列优秀葡萄园，成为了后DRC与Leroy时代的领军者。酒庄自1924年由Roumier家族创立以来已历经三代，而葡萄酒工艺学出身的现任庄主Christophe更以其严谨作风将Roumier带入了真正的名家行列。他有着清流一般的酿造理念：“大自然犹如一只导盲犬，你必须听从它的引导；你需要依赖大自然的决定，但偶尔你也需要施加影响”。研习品质的同时Christophe也积极开拓海外市场，早在1987年Roumier的标签就出现在了日本，是亚洲最早露面的一批勃艮第之一，酒庄今天的出色成绩与前瞻的国际视野不无关联。
法国《葡萄酒评论》（La Revue du Vin de France）杂志评价Christophe Roumier的作品时而灵巧时而魁健，在陈年中可以惊艳地崛醒，梦幻的平衡演绎力使其站在了夜丘的峰尖。而他家的这块均龄77年老藤，面积仅0.0996公顷，年产只有340瓶（外加12支1.5升规格酒）的Musigny特级园更是将勃艮第“少而优”的作风发挥到了极致—壮丽沉着之下略带禅意，品鉴体验好比一曲渐入佳境的乐章，一如Christophe本人对于好酒的定义“好的葡萄酒应该是优雅、活力、芳香的，它不需要过多的桶味儿，尤其不能是‘技术’的产物”。
第三名：Domaine Leflaive Montrachet Grand Cru, Côte de Beaune 勒弗莱酒庄，蒙哈榭特级园，伯恩丘产区
CC三星名庄，三星园
勃艮第最贵的白葡萄酒
国际均价：¥ 52706
Leflaive酒庄无疑是勃艮第一朵桀骜不羁的白玫瑰，产区首屈一指的霞多丽生产商。由于其酒标上的两只公鸡图案，故得双鸡酒庄的昵称。酒庄历史悠久，最早可上溯至1580年，但真正使其锋芒尽展的是其已故庄主Anne-Claude Leflaive女士，这位与Lalou Bize-Leroy齐名的杰出女性酿酒师是勃艮第生物动力种植法的先驱。她曾被英国《醇鉴》葡萄酒杂志评为“世界最优秀白葡萄酒酿酒师”，其作品遍布勃艮3个特级园、5个一级园、2个村级园……游刃在产区内最具潜力的地块之间，精准诠释了风土与葡萄品种的天性，她的双鸡作品有着藐视一切的贵族气质。
Leflvaive酒庄在1994年时购得珍贵的0.08公顷Le Montrachet，正式入驻全球最顶尖的霞多丽之田。这里出产的白葡萄酒芳香隽永，个性强烈，加之卓越的集中度自问世以来就征服了无数挑剔的味觉，热度有增无减。年均400瓶的超低产量，加上酒庄从不对外直销，让这款佳酿几乎是“神龙见首不见尾”，芳泽难觅，价格更是超过罗曼尼康帝酒庄的蒙哈榭！
第二名：Domaine Leroy Musigny Grand Cru, Côte de Nuits 勒桦酒庄，慕西尼特级园，夜丘产区
CC三星名庄，三星园
国际均价：¥ 53333
要论当今代表勃艮第最高水准的酿造商，相信大家都可以整齐地答出DRC，而唯一能与其媲美的就是有着勃艮第皇后之称的Leroy，Michel Bettane曾评论说“Leroy为我们诠释了葡萄酒在‘很好’与‘伟大’之间的狭小区别”。在Lalou涉足酒界的50余年间，她一直是勃艮第最具争议与影响力的女人。这位绝对的生物动力法崇尚者，对于酒质的苛求已经到了无以复加的地步。她坚持像打理自家小花园一样精细地培育着葡萄园，甚至用特级园的标准来酿造大村级葡萄酒，又或者把“失色”年份的酒汁不轮等级优次进行混酿并主动降级销售，如此任性地将完美摆在第一位的酒庄放眼整个勃艮第也是寥寥无几…… 难怪葡萄酒评论家Jacques Puisais曾在品尝了Lalou酿造的美酒之后评价“我们好比置身于由葡萄及其语言构成的卢浮宫里”。
勃艮第先驱Dr. Lavalle曾说“在大多数人眼里，Chambolle-Musigny村生产整个勃艮第最为优雅的葡萄酒”。在这里，虽然没有粗旷深沉的壮丽，但却是细腻中带着架构，轻盈里裹着力量。Leroy的Musigny特级园，无疑将这种风格诠释的淋漓尽致。
第一名：Domaine de la Romanée-Conti Romanée-Conti Grand Cru, Côte de Nuits 罗曼尼康帝酒庄，罗曼尼康帝特级园，夜丘产区
CC三星名庄，三星园
世界最贵的葡萄酒
国际均价：¥ 105675
Romanée-Conti是世间最具传奇色彩的葡萄园，有着王者之田的美号，勃艮第最早（13世纪初）由传教士开垦的葡萄园中，便包括这里，已故酒神Henri Jayer曾向它表白：“今生最大的愿望就是能够酿造一次Romanée-Conti”。这块葡萄酒世界里的圣地是DRC的同名独占园，面积仅1.81公顷，年产450箱，是酒庄绝对的巅峰之作。DRC面市的葡萄酒惯例以12瓶每箱出售，而通常其中仅1瓶Romanée-Conti特级园配额，剩下的11瓶按照年份的收成占比分配。酒评家布尔奇曾说“欣赏Romanée-Conti需要更加敏锐的感受力才能体会到其精妙之髓”……的确，某种程度上它已被神化，即便相关它的文字已有万千，但仍未述尽它的神韵，以至于不少行家会说切勿用世俗或者常规来品鉴一瓶Romanée-Conti，因为对于这样一瓶集世人宠爱于一身的光环，注定当你遇见它时就已倾倒在其酒裙之下！
以上均价来源自Wine Searcher网站，从显示数据来看，今年的勃艮第十大最贵葡萄酒并没有给我们制造太多意外，一如既往是名家的天下，罗曼尼康帝依旧稳坐第一；从整个产区分布来看是夜丘4家酒庄，伯恩丘6家酒庄；从酒的类型出发，7款干红，3款干白，均为特级园酿制，其中最贵的干红是罗曼尼康帝酒庄的罗曼尼康帝特级园，最贵的干白是双鸡庄的蒙哈榭特级园；价格由高到低比较，第十名到第六名价格在2-3W之间，第五名到第四名在4-5W之间，第三名到第二名在5-6W之间，第一名10W过半（约为第十名的4.69倍，第二名的1.96倍）；从不同酒庄占比分析，罗曼尼康帝酒庄与勒桦酒庄各占3款，仅他们两家就囊括六成“最贵”，无愧为勃艮第的“王”与“后”，平分秋色又各有所长。
值得注意的是，上述并不是勃艮第最贵的特定年份酒款，这份榜单是根据Wine-Searcher上的国际均价来确定的，其中出现的酒款包含了至少4个年份，并能够从多个酒商渠道买到，且除去了拍卖与仅存一瓶的特殊情况。
备注：文章内价格最后更新日期：2025年9月30日。
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The End
