87年剑南春多少钱一瓶(87年的剑南春多少钱一瓶)
87年剑南春多少钱一瓶?我们先来看看剑南春的历史,剑南春创立于1915年,距今已有100多年的历史,是四川省著名的白酒品牌,也是中国四大名酒之一。在2019年,剑先来看看剑南春的历史,剑南春创立于1915年,距今已有100多年的历史,是四川省著名的白酒品牌,也是中国四大名酒之一。
我国白酒传承千年,历史悠久,是众多文化瑰宝中闪耀的一颗,说起其中的一些名酒,那可能三天三夜都说不完。
前有茅台五粮液、后有剑南春泸州老窖等等,但鲜为人知的是,有很多好酒,辉煌时曾家喻户晓,甚至名扬海外,可惜经历变故后,沦为“可怜酒”,放在超市只能默默吃灰。
其中有3款酒让人印象格外深刻,来看看有没有你喝过的。
宝莲大曲
大家都知道四川境内水域丰富,物产充足,这两点给当地的酿酒业提供了极大的方便,再加上其刚好位于黄金酿酒带附近,因此自古历来这里酿酒之气便已蔚然成风。
而宝莲大曲便是产自这里,它不仅坐拥优渥的酿酒环境,还得到了全兴大曲,泸州老窖以及剑南春酒厂的指点,这份经历前无古人后无来者。
在80年代,它屡次获奖,87年获得了省优,88年在第五届评酒会上获得优质奖,甚至还远销海外,同期的白酒对它都羡慕不已。
身为多粮浓香酒,川酒风格明显,窖香浓郁,酒体干净透彻,刚一入口就能品出明显的花果香气,口感以柔和为主,细品之下还有粮香味。
虽说喝起来不够醇厚,但胜在回甘明显,且余味干净悠长,没有杂味,当时不少人都觉得喝它是一种享受。
而它本该一路水涨船高,但却因为自身经营问题,在激烈的市场竞争中逐步走向衰败,如今更是沦落到被放在超市货架底层吃灰的地步。
木台厚道
生产这酒的酒厂,上个世纪就已经在茅台镇建厂了,当时的茅台镇还只是一个能酿好酒的小镇,没有诸多外来酒厂的加入,更没有如今的“9.9”买酒骗局。
在纯粹的环境中更容易酿出好酒,再加上酒厂在赤水河畔,对面就是茅台厂,自然资源更是丰富便利,因此酿出的酒自然香气浓郁舒适。
从原料开始,酒厂就精挑细选,精选淀粉含量丰富的红缨子高粱,这种高粱皮厚粒小,能够经得起12987工艺的锤炼和多次发酵,同时还能产生丰富的生香物质,使得酒体更加醇厚。
1年酿造结束后,还会在用5年的时间去窖藏,随后再用十几年老酒勾调,说到勾调,不得不提一提这酒的勾调师冯小宁。
冯小宁曾在茅台厂深耕30余年,是老厂长李兴的得意女弟子,一手精绝的勾调手法让她师兄季克良都惊叹不已,这酒在经过她的小批量勾调后更加成熟丰满。
刚开盖的时候就能闻到浓郁的酱香气,像是咖啡的焦糊香,中间夹杂着成熟水果的甜甜香气,入口后微微有辣感但不呛,很快就能适应,口感顺滑畅快。不少人都被其“出厂即老酒”的口感所震撼,称赞它茅酱风味十足。
在它的巅峰期,经常卖断货,本地人经常一下班就直接跑到酒厂里去接酒喝,外地人来酒厂拉货的车时常把门口堵的水泄不通。
不过可惜酒厂一直没有在宣传上做功夫,导致它现在发展的不尽人意,挺可怜的。
四特酒
江西的名酒,因为酒体中含有浓清酱三香,而且均匀复合不露头,风味独特,因此它也成为了特香型白酒的开创者。
因为香气独特,口感舒适,四特酒一经面世就备受欢迎,更是连续3年获得江西省名酒的称号。在它最辉煌的时候,的确是一瓶难求。
很多人宴请好友的时候,要是能用上四特酒,够吹好几个月了。酒厂本想着它只靠酒质就能横扫省内市场,因此没怎么在宣传上下功夫,但没想到,其它白酒也不甘示弱拼命追赶,它的空间逐步被挤压。
而它为了扩大市场,便开始在省内不少地方设立灌装点,这事本意的确很好,但因为监督不到位,部分灌装点以次充好,让一批问题酒流入市场,它的口碑由此崩坏。
从它春风得意到无人问津,前后不过几年时间,可谓一朝看尽花开花落。
本身市场发展就是难以捉摸的,但如果不事先未雨绸缪,被被人抢夺先机后,的确容易一败涂地,最后就会落得个可怜的下场。
The End