瓶装水晒太阳会变质吗为什么 瓶装水晒太阳会变质吗知乎

“喝太阳底下暴晒过的瓶装水，等于喝毒水，因为塑料全溶于水了。”

“不能用纸杯装热水，喝下去的全是有害物质。”

“用不锈钢杯喝水最好，最安全。”

水杯有许多种材质，保温杯、塑料杯、玻璃杯、陶瓷杯….于是，用哪种材质喝水最健康安全，也是大家很关注的方面。你知道哪种水杯喝水最安全？哪种水杯可能存在健康隐患？

一、被曝晒过的瓶装水，会变成毒水？

首先，大家担心的可能是塑料瓶暴晒后，会溶解里面的塑化剂，产生致癌风险。

其实，饮料瓶底部基本上可以看见一个“PET”的三角标志，PET指的是制作材料，是自带韧性的软塑料，它被加工时不需要塑化剂的辅佐，所以PET类饮料瓶存在塑化剂的可能性不大。

其次，不可否认的是饮料瓶成分中，的确有极少量的重金属锑可能会迁移到食物饮料内。但就目前的相关研究来看，饮用正常条件下或存放PET材质的瓶装水，不会产生有害的物质，并且卫生机构也明确极少量的溶出物，不会对健康造成影响。

央视也做过实验，告诉大家真相。

央视财经的记者选择了停在室外最为暴晒处的轿车，将矿泉瓶装水样本放入轿车内，一组暴晒两天、一组暴晒20天。

尽管暴晒20天以上的矿泉瓶装水已变形，但广西出入境检验检疫技术中心人员却发现，所有样品的检测结果均显示符合国家的饮用水卫生要求。

专家对此表示：PET的结构相对来说比较稳定，熔点在250至250℃，要令其发生化学反应至少也要超过100℃，但显然车内并不能达到这种高温。换言之，经过暴晒的瓶装水会致癌的说法缺乏依据。

二、保温杯、塑料杯、玻璃杯，到底用哪种喝水安全？

现在用来喝水的杯子种类繁多，常见的塑料杯、玻璃杯还有保温杯等等，用哪种器皿喝水才最安全呢？

1、陶瓷杯

陶瓷杯图案多种多样且造型美观，市面上陶瓷杯可分为三类：

①无彩釉且杯内壁无色款

陶瓷杯有粘土高温煅烧而成，杯面形成的一层釉一般不会对人体产生危害，可以装热水也可以泡茶。

②釉下彩款

先上颜料再送入炉内高温煅烧而成，所以釉下面可见颜料，但用来冲泡热水也不会让有害物质渗出，属于健康环保一类的陶瓷杯。

③釉上彩款

顾名思义就是将颜料上在釉上面，再经烤制而成，因而这类陶瓷杯在使用时，易渗出对人体有害的物质，不推荐使用。

2、搪瓷杯

搪瓷杯是一种里金属外瓷釉的盛水器皿，使用时能避免生锈问题，也不易碎。

不过，由于搪瓷杯表面的瓷主要成分是金属盐和硅酸钠，也可能含有镉与铅等有害元素，特别是在酸性或加热使容易析出，可能危害健康。加之搪瓷杯也容易掉瓷，此时露出的金属芯十分容易氧化生锈，不建议继续使用。

3、塑料杯

一般5号PP与7号PC是目前塑料杯最为常见的材质，前者耐热且稳定，可放入微波炉使用，而后者则应避免高温，在装热水或阳光暴晒后可能稀释双酚A这一有毒物质。

塑料杯内存在的空隙极易藏匿污垢，且塑料杯更容易吸附灰尘细菌，使用时应当注意。

4、玻璃杯

玻璃杯是最安全的水杯，玻璃杯可分为普通款、钢化玻璃款和高硼硅耐热款。普通玻璃杯容易碎，在骤冷骤热时可能会炸裂，所以后两款往往优于普通玻璃杯。

抗摔性上，钢化玻璃杯最佳，其他两款差不多。高硼硅耐热玻璃杯耐热温度达到450℃，受热不易膨胀破损，钢化玻璃杯耐热温度不超过300℃，装热水很安全。

5、纸杯

纸杯是一次性盛水器皿，会在内部涂抹塑料或蜡，以此避免水分溢出。两款产品，只要生产合格，都是安全的。

如果是涂有聚乙烯材料的多涂层纸杯，耐热度在90摄氏度-100摄氏度左右，稳定性、防水性好，可以装热饮。

纸杯外侧涂蜡的蜡涂层纸杯，不适合喝热饮，石蜡熔点在54摄氏度左右，可溶于开水。

6、保温杯

保温杯的内胆主要是不锈钢材质，201不锈钢不耐酸碱，最不推荐，304不锈钢是食品级材料，适宜做保温杯内胆，而316不锈钢是医用材料，虽优于304但较少用作保温杯内胆。

而保温杯的塑料配件包括吸管、旋塞等，其中PC材质高温下会释放双酚A，不推荐，而PP熔点高且耐腐蚀稳定性好，推荐。

在使用保温杯时要避免盛装碳酸饮料和果汁、茶、牛奶、中药四类物质。

而且经国家测试后，发现保温杯装热水后渗出的锰、铬的金属量其实很少，并不会对人体产生较大危害，所以用保温杯装热水会导致重金属中毒的说法不靠谱。

三、用杯子喝水，听听这3点建议

水是人不可缺少的营养物质与不可分割的部分，每天都需要喝足够的水，但是水你喝对了吗？

第一、水不必喝足“8杯”

八杯水的理论并非人人都适合，一般身体康健的从事较轻劳动的人，每日饮水1500-1700ml足矣。

如果天气炎热，或者体力活动多，可适当增加饮水量。另外肾病患者应根据水肿情况和实际尿量来决定饮水量，糖尿病和高尿酸患者要注意多喝水。所以，喝水要懂得变通。

第二、热饮可能致癌

准确来说是超过65℃的热饮容易损伤食管黏膜，在反复损伤修复中会增加食管癌的风险。一般建议水温控制在10到40℃最好，可先用嘴唇或手背试温。

第三、想起来就要喝喝水

人在感觉口渴时才去喝水，往往身体可能已经脱水了，特别是长时间的缺水，还会增加卒中、高血压等疾病风险。所以喝水不必等口渴，而是想起来就喝喝水，少次多量。

现代人真的非常喜欢奶茶饮料，但实际上白开水才是最健康的饮品。在装水器皿上首选玻璃杯，也可用符合要求的陶瓷杯、保温杯等，注意不要口渴才喝水，定时喝水很重要哦。

参考资料：

[1]《真相台|暴晒后的瓶装水会致癌是真的吗？》.央视财经.2014-08-06

[2]《健康丨水杯选不对，喝水都危险！六种材质的水杯，哪个更好？》.中国食品安全网.2018-12-16

[3]《每天8杯水到底对不对？哪些人应该注意多喝水/少喝水？》.医学微视.2022-03-23

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