山竹的营养价值及功效与禁忌(山竹的功效与作用禁忌及食用方法)
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其实很多人都是喜欢吃山竹的，就连我也不例外，因为山竹真的很好吃，特别是女生，就是喜欢吃，比如我女朋友，沈惠芬，就是特别喜欢吃的，她说过，山竹口味，比较酸甜，而且口感也是好，特别是营养方面也是非常的丰富，对于人体来讲，可以吸收很好物质。
可能有人会问到我，山竹里面有什么东西，为什么对人体，非常的好，其实山竹里面有一些特殊的物质，而且是具有降燥、清凉解热的作用，特别是如果身体燥热，那么可以用山竹解决，因为山竹在解腻，清火方面也是非常的强大。
如果你刚刚吃了上火的食物或者吃了一些肉类，这个时候，你就可以用山竹来缓解一下了，当然，山竹还有含丰富的蛋白质和脂类，这对于机体来进，有着非常好的补养作用，特别是体弱，营养不良，病后都是有着极大的调养作用，所以说男女老少，都是可以吃的，绝对是好水果。还有药材的作用。
最重要的一点就是，山竹，并不会出现，不能和其它的食物，混合一起吃的禁忌，所以说我们吃山竹或者吃其它东西的时候，都不需要担心这些问题，不过这里要说明一点，就是山竹糖份会比较多，所以不可以一下子吃太多，这样对身体也会有影响，我相信大家都明白，任何的东西，都不可以一下子吃太多的。
而且山竹偏酸，所以大量的吃酸性东西，对胃也是有着很大的负担，甚至会酸性中毒，所以建议大家，适量吃就可以了。
这里一定要记住，山竹富含蛋白质、糖质和脂类，主治脾虚腹泻、口渴口干、烧伤、烫伤、湿疹、口腔炎。山竹果肉性寒，但肾病患者、心脏病患者、糖尿病者慎食，湿热腹痛腹泻者不可食用。
这里告诉大家如何挑山竹：
1、我们在挑选山竹的时候，一定要选择蒂绿、果壳颜色深紫色、果皮微软有弹性，特别是果肉的颜色，一定要洁白的新果。
2、挑选山竹的时候，一定要选底部蒂瓣多的，只有蒂瓣多，那么里面的果肉也会跟着这些瓣数一样多，蒂瓣越多，那么果肉也会越多。
3、还有就是我们在吃的时候，不要把山竹壳上面的汁，搞到衣服上面，因为搞到衣服上面之后，其实是很难洗掉的，这样麻烦了。
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山竹是很有名的热带水果，厚厚的果壳门里蕴藏着几掰果肉，剥开果壳，有七八掰洁白晶莹的果肉，好像剥开皮的大蒜瓣儿，山竹果肉雪白嫩软，味清甜甘香，带微酸性凉，润滑可口，解令止渴，是热带果树中珍品。
山竹营养价值不错，每100g山竹，含能量69kca|，蛋0.4g，碳水化合物18g，脂肪0.2g，膳食纤维1.5g，维生素和矿物质元素含量不是特别突出，山竹含糖量高，所以糖尿病、肥肥的人要少吃，山竹性寒凉，因此，体质虚寒的人票少吃，正常人每天食用山竹不要超过3个。
