山西省十大特产(山西著名土特产排行榜)
1.山西老醋
中国四大名醋之一，国家地理标志保护产品
山西老陈醋是山西省地方传统名优产品。属中国四大名醋之一，是国家地理标志保护产品。 ，其生产已有3000多年的历史，素有“世界醋第一”的美誉。山西老陈醋以高粱、麸皮、麸皮和水为主要原料，以大麦、豌豆为原料制成大曲作为糖化发酵剂。制作。山西老陈醋以色、香、醇、浓、酸五种特性闻名于世。同时还具有香、软、不沉淀的特点。颜色呈酱红色，食物柔软香甜鲜嫩，存放时间越长越香越酸，吃起来越爽口。山西老陈醋于1924年在巴拿马万国博览会上荣获精品一等奖，是山西醋的代表名品。山西醋还包括陈醋、普通醋、双醋、特醋、名特醋、风味酒。等待。
2.汾酒
中国十大名酒之一
汾酒产于山西省汾阳市兴化村，又称“兴化村酒”。是山西省吕梁市汾阳的特产。是中国十大名酒之一，是香型白酒的典型代表。它以其精湛的工艺和悠久的历史而闻名。以其入口柔软、入口甘甜、饮后回味、回味悠长而著称。三绝享誉全球，在国内外消费者中享有很高的知名度、美誉度和忠诚度。是山西著名的特产酒之一。汾酒有着约4000年的悠久历史。 1500年前的南北朝时期，汾酒被北齐武成帝誉为御酒。 .汾酒于1915年在巴拿马万国博览会上荣获一等金奖。1952年、1963年、1979年、1984年汾酒连续四次被评为全国名酒，被评为八大名酒之一全国十八大名酒之一。列表。
3. 平遥牛肉
国家地理标志保护产品
平遥牛肉是山西省晋中地区平遥县的特色传统食品。是国家地理标志保护产品。明清两代，名扬三晋，名扬四海。它已成为达官贵人的必备品。慈禧太后路过平遥，吃过平遥牛肉后，闻其香，提神醒脑，尝其滋味，解忧。 ，因此被指定为对皇宫的贡品。平遥牛肉采用精良的选料方法和独特的腌制、腌制、炖制和炖制工艺。出产的牛肉色泽红润，质嫩，肥而不腻，瘦而不木，香醇可口，营养丰富，具有养胃的作用。健脾的功效。 1956年在北京举办的全国食品展览会上，平遥牛肉被评为全国名优产品，被中国旅游协会评为“中国黄金旅游小吃”。是山西著名的特色食品。美食小编为大家推荐山西的另一道名菜。特产：丁香蒸肉。
4.钦州黄小米
中国四大名优水稻农产品 特产农产品 地理标志产品 国家地理标志保护产品
钦州黄小米是长治市钦县的地方特产，是国家地理标志保护产品和农产品地理标志产品，原名“糙谷”或“爬山糙”，是清朝康熙皇帝赐予的。 “钦州黄”，素有皇家贡米之美誉。与山东省金乡县麻坡金谷小米、章丘县龙山小米、河北省禹县桃花米并称为我国“四大名稻”。是山西著名的农产品。钦州黄小米色泽灰黄，晶莹透亮，颗粒圆润，似珍珠。钦州黄小米软糯可口，香气扑鼻，营养丰富。具有清热、利水、消肿、滋阴的作用。山西著名农产品有：忻州杂粮、应县紫蒜、蓝县土豆、怀仁绿豆、金沙滩羊肉等。
5.江州诚泥砚
中国四大名砚传统手工艺特产
城泥砚是山西省江州（今新疆县）的地方特产。山西著名的传统手工艺品之一。江州成泥砚始建于唐代，历史悠久。当时被列为“公砚”。因为是用经过精细洗涤的泥浆为原料加工烧制而成，所以承泥砚的质地细腻，像婴儿的皮肤。总的来说，它具有不干水、天冷不结冰、不失墨、润水堪比石砚的特点，故为前人所称道。程泥砚因原料来源不同，烧成时间不同，呈现出鳝黄、蟹壳绿、绿豆沙、玫瑰紫等不同颜色。小编推荐山西其他著名手工艺特产：平遥推光漆器、广陵剪纸、曲窝葫芦、上党堆金、高平绣、云冈丝人、孝义傀儡、太原玉雕、怀仁黑釉瓷器、李侯虎等.
6. 竹叶青酒
特产名酒
竹叶青酒是山西省吕梁市汾阳地方特产。特产酒。其历史可追溯至南北朝，以优质汾酒为基酒，十余种名贵药材经独特的生产工艺加工而成。 ，香气醇厚，入口甘微苦，温和不刺激，回味无穷。汾阳杏花村汾酒厂出产的竹叶青酒和享誉千年的汾酒。在第二届和第三届全国葡萄酒评酒会上，均被评为全国十八大名酒之一，还荣获1915年巴拿马万国博览会冠军。金奖、1987年法国国际葡萄酒展览会金奖等荣誉。小编推荐山西其他特色酒：金泉酒、汾阳王、白玉汾酒、六曲香酒、玉酒、梨花春酒、金阳春酒、太原特乐等。
7. 西咸玉露香梨
中国梨王特产水果及农产品地理标志产品
西咸梨，西咸玉露香梨，位于山西省临汾市西县地方特产是农产品地理标志产品。以肉厚多汁、味甜、营养丰富、含糖量高而著称。是山西著名的特产水果。西咸县素有“金梨之乡”之称。 1999年，西咸县被农业部命名为“中国金梨之乡”。西县梨肉质细嫩，味甜，无渣，果面有蜡质光滑细腻。品质上乘，保水性强，果肉白，脆，无渣，石细胞极少，多汁，香甜可口，口感极佳。西仙梨是以库尔勒香梨为母本，雪花梨为父本杂交育成的优质中熟梨新品种。在全国梨王大赛中荣获“中国梨王”称号。山西名梨：祁县酥梨、平遥酥梨、汾西梨、代仙酥梨、铜川酥梨、王果酥梨等地。
8.交城君造
全国四大名枣之一，水果农产品地理标志特产
是中国四大名枣之一，中国十大名枣之一。素有“八一尺十一公斤”之称，是山西著名特产。水果。交城君枣果大而厚，核小，色泽深红，味脆甘甜，品质优良，干鲜两用。可鲜食、晒干和加工。也是山西著名的干果之一。 .交城君造1978年出席国宴，1990年被选为亚运会特产水果，1997年在澳门第一届国际医药、营养及保健品博览会上荣获“国际高金奖”，第三届1997年中国农业博览会。并在1999年中国国际农产品交易会上两次被认定为“中国名牌产品”。山西其他特产水果：太谷虎屏枣、柳林枣、交城李枣、临县枣、开阳枣、官滩枣、清徐葡萄、河曲海枣等。
9.七贤酥梨
中国名果特产水果国家地理标志保护产品
七仙酥梨来自山西晋中中部栖县特产是国家地理标志保护产品，也是山西著名的特产水果。祁县梨具有得天独厚的生长环境，土层深厚，土壤肥沃，雨量适中，昼夜温差大，为优质梨的生产提供了优越的生态环境。薄、香、脆、汁多、含糖量高、营养丰富、风味独特、品质上乘，曾多次获得国家、省、市金质奖，被誉为“果中佳品，名列前茅”。 -优质梨”。七仙苏力先后获得北京国际农业博览会金奖、山西农产品名优博览会金奖、山西精品果博会金奖。优质梨基地县。
10. 蓟县苹果
中国著名水果特产和地理标志农产品
蓟县苹果是山西省临汾市蓟县的特产。它们是农产品的地理标志产品。以果实大、底黄、色泽鲜红、果肉洁白、口感脆甜、汁液酸甜、果面光滑细腻、耐贮藏等特点而著称。是山西著名的特产水果。 “蓟县苹果”荣获首届中国农业博览会水果类金奖，并在国内外水果博览会上荣获“名优产品”和“中国名果”称号。 1993年获优质果品评价金奖，1993年获山西省首届农业博览会金奖。山西还有霍州苹果、临沂苹果、平陆苹果、万荣苹果、瑞城苹果、运城苹果、义城苹果等著名的苹果特产。
